ノエル・プラリネ

タルト生地の中に歯切れのよいヘーゼルナッツサンファリーヌとクレームアプリコットをたっぷりと詰め、その上にキャラメルのように濃厚で香ばしい自家製ヘーゼルナッツプラリネとなめらかなピーカンナッツのムースをエアリーなマスカルポーネムースで包んで重ねた。真っ白なスノーマウンテンをイメージし、小人がクリスマスツリー風のローズマリーを切りオーナメントを飾ろうとしている様子がかわいらしいケーキ。

価格：7500円
サイズ：直径18cm（5～6名用）

Ho! Ho! Ho! ～あわてんぼうのサンタクロース～

あわてんぼうのサンタがプレゼント届けようとしていると、足を滑らせて煙突に突っ込んでしまったストーリーを表現したシェフのユーモアあふれる自信作。大人数でのパーティーにふさわしい華やかなフレジェには、イタリア産ピスタチオのプラリネを使用。さらにその上には、ライチゼリーとグロゼイユを包んだ香ばしい自家製ピスタチオプラリネの濃厚ムースケーキをのせ、特大プレゼントをイメージしたチョコレート細工をかぶせることでアート感あふれる立体的な作品に。10セット限定のスペシャルなクリスマスケーキをお見逃しなく。

価格：75600円
サイズ：縦30cm×横30cm×高さ30cm（8～14名用）
備考：10セット限定、受取希望日の7日前までに要予約

配信： OZmall