ホテル椿山荘東京、「クリスマスアフタヌーンティー」開催。オマール海老やキャビアなど、庭園の眺望とともに

ホテル椿山荘東京、「クリスマスアフタヌーンティー」開催。オマール海老やキャビアなど、庭園の眺望とともに

ホテル椿山荘東京は、心温まるクリスマスのシーンをイメージした「クリスマスアフタヌーンティー」を開催。「トラディショナル・クリスマス」をテーマに、クリスマスツリーはじめかわいらしい見た目のスイーツや、オマール海老やキャビアなどの豪華な食材を使用したセイボリーが集合。庭園の眺望を活かしたロビーラウンジ「ル・ジャルダン」にて。期間は、2024年11月12日(火)から2025年1月8日(水)まで。

クリスマスツリーやサンタ帽子のようなかわいらしい冬スイーツ

上段では、4種のスイーツが楽しめる。

ピスタチオムースとシャンティクリームの上にサンタクロースの帽子に見立てたいちごをトッピングした「サンタクロースの帽子 ピスタチオムース」は、ムースの中に酸味のあるグリオットチェリーを入れ、アクセントに。

ほか、チーズケーキの上にホワイトチョコレートと抹茶を合わせたクリームでクリスマスツリーを模した「クリスマスツリー」や、ザクザク食感が楽しいアーモンドキャラメルクッキーの上にビターなチョコレートムースを重ね、ムースの中のラズベリーが甘さを引き立ててくれる「チョコレートムース」など、クリスマスの雰囲気を盛り上げてくれるスイーツが勢揃いする。

冬にぴったりな3種のスコーン

中段は、不動の人気を誇る伝統の「プレーンスコーン」のほか、高品質のピスタチオを贅沢に使用したピスタチオペーストを練り込み、豊かな香りと食感が楽しめる「ピスタチオスコーン」、冬にぴったりな体を温めるジンジャーピールとシナモン香る、冬らしい風味豊かな「シナモンジンジャースコーン」の3種を用意。通常のクロテッドクリームのほか、りんごジャムとブルーベリーのクロテッドクリームを添えて召し上がれ。

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