アンテナショップのスタッフに聞く、「まるごと高知」のここがスゴイ

特産品のカツオや柚子を使った商品が充実

写真上／高知野菜や菓子、加工品など約1500種類の食品が並ぶ、左下／柚子をはじめ、生姜や土佐文旦を使ったぽん酢が盛りだくさん、右下／塩、ニンニク、香ばしさまで再現した「姫かつおスティック 塩たたき風味」（1本248円）

物産品を中心に、文化や観光情報など、高知の魅力を3フロアで発信する「まるごと高知」。1階の物販フロアには、青果やお菓子、調味料など特産品がずらりと並ぶ。

「高知の名物のカツオのたたきを、ワンハンドで丸かじりできる商品として売れ筋なのが、高知県産の宗田カツオを使用した『姫かつおスティック』。高知限定の塩たたき風味のほか、柚子やレモン味など7種類を揃えています。

魚のうま味が詰まったプリプリ食感の『土佐のちくわ』（3本入り205円）は、不動の人気。高知ではちくわの穴にキュウリを丸ごと1本入れて、輪切りにして味わう習慣があるので、ちくわの穴が大き目なんです。

生産量が日本一の柚子にも注目を。当店では、柚子を使った調味料を約25種類取り扱っています。多数ある柚子ぽん酢の中で迷ったら、土佐れいほく産の実生柚子の果汁を手絞りでブレンドした『ゆず香るぽん酢』（300ml 756円）を試してみてください。

高知県民のおなじみが『万能たれ なきみそ』（680円）です。「なきみそ」は、高知県西部の方言で、“よく泣く”という意味。泣くほどおいしい万能たれで、焼肉はもちろん、サラダやチンしたキャベツにかけてもパクパクいただけます。

また、食品の試食販売や鮎と土佐酒のマリアージュなど、随時イベントも行っていますので、SNSをご覧ください」（店長・佐々木誠さん）

配信： OZmall