ホテルオリジナルの「水郷赤鶏の黒アヒージョ」や人気のローストビーフも
水郷赤鶏の黒アヒージョ
本ディナービュッフェで初登場となる「水郷赤鶏の黒アヒージョ」は、千葉県産水郷赤鶏をメインにホタテやジャガイモを入れた、千葉県が生産量日本一を誇る醤油が隠し味の逸品。
絶妙な食感とコクが特長の“水郷赤鶏”は、ニンニクが香るオリーブオイル、隠し味の醤油との相性抜群。
そのほかにもライブキッチンでは、低温でじっくりと火入れをする事でしっとり柔らかく仕上げた「ローストビーフ」のカッティングサービスも。
ディナータイムにはもうひとつの名物料理である香り高い「ブイヤベース」もシェフが取り分けてくれるので、ホテルならではの贅沢なサービスとおいしさを堪能して。
秋の味覚やハロウィンを楽しむスイーツ！店内の装飾もSNS映え
お化けワッフル
スイーツには、パティシエ特製「紅いものタルト」や「お化けワッフル」が登場。
さつまいもと紅いも2種のペーストで芋のホクホク感とコクを出した「紅いものタルト」は”塩“が隠し味に。
自分で作る黒いワッフルには、オレンジ色のホイップクリームや真っ赤なフランボワーズソースをお好みでトッピングして楽しんで。
また、店内のハロウィンコーディネートにも注目。
壁一面の大きなハロウィーンタペストリーやテーブルを彩るハロウィンキャンドルなど、どこを切り取っても”ハロウィン”一色の店内で、料理やスイーツを堪能しよう。
配信： OZmall
提供元
OZmall
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