ヒルトン福岡シーホークは10月1日～12月31日の期間、35階の「寿司割烹 ともづな」にて、華やかな寿司とスイーツがセットになったアフタヌーンティー風ランチ「花蓮」を提供する。価格は税込み5,800円（サービス料含む）から。
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今回は、木々が綿のように色鮮やかになる季節をテーマに、サバや銀杏、栗など季節の食材を使用したメニューを揃えた。前菜3種や土瓶蒸し、握り寿司5種、カクテル寿司などの食事と、選べる和菓子を含むスイーツ6種を味わえる。
スイーツには、長崎県島原の伝統である「かんざらし」をアレンジした「柚子の香りのかんざらし」やアーモンドの香りと旨味、濃厚な抹茶が好相性な「抹茶ブランマンジェ」、「和ティラミス」、秋を代表する和菓子のひとつの「お萩」を用意。食事からスイーツまで「和」に浸れるラインアップだ。
【ヒルトン福岡シーホーク】
住所：〒810-8650 福岡県福岡市中央区地行浜2-2-3
電話：092-844-8111（代表）
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