アンテナショップのスタッフに聞く、「坐来大分」のここがスゴイ

生産量日本一の麦焼酎や乾しいたけも

写真上／ギャラリーはものづくりの情報発信の場として大分の特産品をセレクト、左下／肉厚で歯応えのある「ステーキ用 原木椎茸」（80g 1900円）、右下／「耶馬美人 麦焼酎」（720ml 2000円）など、都内ではなかなかお目にかかれない焼酎の銘柄も

エレベーターで3階に上がると、大分特産の孟宗竹（もうそうちく）の格子を利用したファサードが迎えてくれる「坐来大分」。厳選した特産品が並ぶギャラリーの先には、プライベートルームも完備されたレストランが備わる。

「産地直送の旬の食材を使った郷土料理をご用意していますので、一期一会の御料理をお楽しみください。お席は、メインダイニング、カウンター席、プライベートルームからお選びいただけます。

ギャラリーでは、日田で製作された日田杉の家具に、厳選した食品や調味料、コンフィチュール、工芸品を並べて展示・販売しています。大分が生産量日本一を誇る乾しいたけや、大分かぼすを使った調味料、オリジナルのお菓子は必見です。

焼酎といえば九州ですが、大分は麦焼酎の出荷量が日本一なんです。ギャラリーには約10の蔵元の焼酎を揃えています。キレがよくさっぱりとした飲み口の『耶馬美人 麦焼酎』や、深みのあるうまみが広がる『特蒸 泰明 麦焼酎』（720ml 1600円）は、どんな料理にも合います。

地域を絞り、2カ月ごとに異なる自治体の名産品を紹介する“チャレンジ商品”コーナーも注目です。ランキング1位の『ひた山椒』は、2年前にこのコーナーでご紹介し人気商品に。乾しいたけの国内生産40％を占める大分から誕生した「しいたけ農家のボロネーゼパスタソース」（130g 756円）など、気になる商品が見つかりますよ」（マネージャー・中村政樹さん）

配信： OZmall