今回やってきたのは福岡県嘉麻市にある直売所＆ランチビストロSwitchスイッチ。

WINGでは2年前に超低糖質ブランパンSwitchを取材したのですが、今年の7月に2階のカフェスペースがリニューアルオープン！

健康的なビストロランチが食べれると言うことで行ってきました。

　

さっそく店内へ。

席はお座敷とテーブルがあり、32席ほど座れる広々とした店内です。

　

こちらはメインなしメニュー。

あまり見ることのない、パンとサラダの食べ放題のメニューです。

パン好きにはたまらないメニューです！

　

こちらはハンバーグのメニュー。

今回は、当店人気メニューのみのるハンバーグonチーズを注文。

なんとすべてのランチに「パン、サラダ、ジャムやバターのトッピング類」が食べ放題なんです！嬉しすぎます！

　

ハンバーグが来る前にさっそく、パンとサラダをいただきます。

パンは3種類あり、ジャムは6種類もあります！

　

まずは、サラダから。

きゅうりやレタス、それにニンジンをピクルス風に仕上げたキャロットラぺに自家製生野菜ドレッシングをかけていただきます。

　

玉ねぎをベースとし、ニンジンやりんごなどのフレッシュさがある新鮮なドレッシングでとても美味しい♪

非加熱で作っているそうですよ！生野菜で手作りしているため賞味期限はなんと4日！衝撃です！

　

こちらは、小麦粉不使用のグルテンフリー米粉食パンと砂糖と小麦粉不使用の低糖質のブラン100です。

ダイエット中や糖尿病、アレルギーなどの方々にもパンを食べてほしいと言うオーナーさんの思いが詰まったパンです。

　

まずは低糖質のブラン100からいただきます。

ふわふわもちもちとした食感で噛めば噛むほど美味しいです。全然パサパサ感もなくしっとりとしています。

　

こちらは、グルテンフリー米粉食パン。

こちらももっちりとした歯応えに米粉由来の甘味があり美味しいです。

　

アップルシナモンのジャムにつけて…

シナモンの風味をしっかりと活かし甘すぎず、米粉食パンとの相性も抜群です！

　

こちらは、九州産小麦の「筑紫のしずくパン」。

店員さんが席まで運んでくれて、目の前でさいてくれました。

　

もっちりむっちりとした食べ応えのあるしずくパン。小麦の風味を後味までたのしめる絶品です！

　

みのるハンバーグonチーズ

本日のメインであるみのるハンバーグonチーズが運ばれてきました。

こちらのハンバーグはオーナーさんの祖父がお肉屋さんを60年間ほど営んでいた時に販売していたハンバーグを再現されているそうです。

　

赤身80％を使用しており肉肉しく、ヘルシーなハンバーグでとても美味しいです。

濃厚なデミグラスソースとチーズの相性も良く、フォークが止まりません！

　

半熟卵も付いてくるので、2度3度も味変をして楽しむことができる所も最高ですね～♪

　

オレグラッセ

こちらは、オーナーさんおすすめのオレグラッセです。

自家焙煎した濃厚深煎りコーヒーと甘口ミルクと生クリームでとても飲みやすく美味しいです！

コーヒーが苦手な人でも美味しくいただける甘さのあるお飲み物ですよ！

　

もっと地域に根ずくような店舗にしていき、今後はこの形のお店をもう1店舗展開するのがオーナーさんの目標だそうです。

家族全員で美味しく健康的なお食事のできるランチビストロSwitch。

ぜひ、行かれてみては。

　

Shop Information

直売所＆ランチビストロ Switchスイッチ

所在地 〒820-0207 福岡県嘉麻市口春394-19

営業時間 11:00〜15:00

定休日 月曜日

駐車場 あり

インスタグラム @switch_is_

掲載内容は記事作成時の情報となります。

　

The post 【嘉麻】祖父の60年間営んだ、思い出の味を。身体も喜ぶヘルシーランチビストロSwitch first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

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