＜モンサンクレール＞コフレノエルプレミアム
北海道産の??、濃厚でコクのある那須御養卵、?垣島さとうきび100％の?糖和三盆糖を使?して丁寧に焼き上げられたジェノワーズはしっとり軽やか。北海道産?クリームにも?糖和三盆糖をあわせたクレームシャンティで、いちごも贅沢にサンドしたプレミアムな味わいに。リボンがかかった専?ボックスを開けると現れる、コフレ（宝?箱）のような華やかな装いに心躍らせて。
「最?のこだわりは使?している原料が「国産」であり、国産の??、那須御養卵、北海道産?クリーム、沖縄の和三盆糖と選び抜いているところです。そして原料の組み合わせとバランスは＜モンサンクレール＞だからこそのオリジナリティとなっております。」（モンサンクレール・辻?博啓氏）
価格：8801円
サイズ：縦約12cm×横約12cm×高さ約7cm
備考：200点
＜フレデリック・カッセル＞ミルフイユ・フレジェ
＜フレデリック・カッセル＞で?気のミルフイユをクリスマス仕様にドレスアップ。フランス産の??粉とAOP発酵バター（※）を使?して焼き上げたフィユタージュに、なめらかなピスタチオペースト、マスカルポーネチーズを配合したクリーム、?酸っぱいいちごのジュレ、ビスキュイ・ジョコンドが重ねられた。断?の?とグリーンはクリスマスカラーのリボンを表現している。
※AOP発酵バター…フランスの限られた産地の味と、製造プロセスが守られている証
「?本ではピスタチオはとても?気があります。そんな印象を活かしてピスタチオクリームを使?し、フランスで愛され続けているミルフイユとフレジエの2つの味わいを融合しました。味わった皆様がマリアージュを楽しんでいただけたら嬉しいです。」（フレデリック・カッセル・Frederic Cassel氏）
価格：7560円
サイズ：縦約9cm×横約18cm×高さ約5cm
備考：120点
＜シャンドワゾー＞シャンティノエル
＜シャンドワゾー＞の定番ショートケーキの「シャンティフレーズ」をクリスマス仕様に。北海道産純脂肪分を使?した?味が豊かな?クリームと濃厚かつなめらかなカスタードクリーム、酸味と?みが好バランスのいちご、卵の?りが楽しめるしっとりとしたスポンジで大人にも子供にも嬉しいショートケーキに。トップにあるたっぷりのいちごは花束をイメージ。
「通常、ショートケーキの表?は?クリームでコーティングされていますが、側?をスポンジのみにすることで強度を保ち、いちごやなめらかで柔らかな?クリーム、カスタードクリームを内側にたっぷりと詰め込んだケーキに仕上げました。いちごやクリームを思う存分味わえるケーキとなっております。」（シャンドワゾー・村?太?氏）
価格：8000円
サイズ：直径約15cm×高さ約6cm
備考：80点
配信： OZmall
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