Grade A Dark ダーク
「ダーク」はアンバーよりも色合いが濃く、カラメルの風味をやや強く味わうことができるタイプ。カエデ特有の風味をより楽しみたい方におすすめ。
カマンベールチーズのメープルナッツがけ
レンジで温めた(500Wで1分30秒程度)カマンベールチーズに、ナッツと「ダーク」グレードのメープルシロップをかけてみよう。
深みのあるコクが、クリーミーなカマンベールの味わいに溶け込んで大人な味わい。ワインなどのおつまみにもおすすめ。
独特のコクと芳醇さがあり、料理やお菓子作りに使えば芳醇な味わいを楽しむことができ、パティシエや料理家といったプロも愛用するグレード。
Grade A Very Dark ベリーダーク
最後にご紹介するのは「ベリーダーク」。採取時期の一番遅い樹液を煮詰めて作られており、3種の中では最も風味が強く、色合いも濃い。
口にしてみると、黒蜜のようなコクの深さに驚き! 肉・魚料理やパンの練り込みにはもちろん、わらび餅やあんみつなど、和の甘味スイーツのタレとしても活躍してくれる。
濃厚とは言っても、クセがあるわけではないのでとっても食べやすい。メープルシロップ好きさんにはぜひためしてもらいたい味わいだ。
3種のおいしさをまずはためしてみたい、どのメープルシロップが好みの味わいか知りたい。そんな方にぴったりの気軽に食べ比べができるセット。箱入りのギフトタイプ(税込1,800円)もあるので、ちょっとした手土産やプレゼントにもいかがだろうか。
本品は、クインビーガーデン公式オンラインショップ、クインビーガーデン楽天市場店で購入できる。
配信: おためし新商品ナビ