京都の素材にこだわった京都発のチーズケーキ専門店「ソラアオ」は、全国で生産者数名のみの超希少な栗を使った超限定チーズケーキ「栗峰(りほう)」の予約販売をスタートしました。今年の栗峰は栗が20％増量しているそうですよ♪

超希少な栗「栗峰(りほう)」とは

栗峰チーズケーキは、栽培期間中は除草剤や農薬など一切使用せず、生物と栗の共存を掲げて大切に栽培されている「エル・ファーム大槻」の栗峰を使用しています。栗峰は七立栗大粒系という品種で、全国でわずか数名しか栽培していない超希少種です。

中でも大槻さんが作る栗峰は料亭などでも選ばれる逸品で、和栗の深みのある濃厚な甘さが舌に絡みつき、食のプロも唸る美味が口いっぱいに広がります。

「栗峰(りほう)」チーズケーキ

そんな「栗峰」にほれ込んだオーナーが、旨味が凝縮した栗峰らしさを際立たせた栗峰チーズケーキを開発。“栗そのものよりも栗を味わえるチーズケーキ”などと評され、この時期のみ、数量限定でのみ味わえる一品です。

※追加販売の有無は、収穫量によって変動します。

ごろっと入った希少な栗とこだわりのチーズケーキの融合、ぜひ、試してみてくださいね！

栗峰チーズケーキ製品概要
・予約開始日：2024年10月1日(火)12時～
＊発送開始：11月4日 以降
・販売価格　：7,800円(税込)ホール販売のみ
・販売数量　：限定2,000個
・賞味期限　：冷凍1ヶ月
・販売場所　：直販サイト/楽天市場店　　　　　　

※情報はプレスリリース発表時点のものとなります。最新情報は公式サイトなどでご確認ください。

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配信： イエモネ