相性抜群の組み合わせ♪トマトチーズリゾット

相性抜群の組み合わせ♪トマトチーズリゾット

ご自宅で簡単にできるリゾットレシピをご紹介します♪酸味の効いたトマトの風味とコク深いチーズがマッチして、食欲をそそる一品!ランチタイムなどにおすすめです。

材料 (1〜2人分)

ごはん … お茶碗1杯(150g)
カットトマト缶 … 100g
玉ねぎ … 1/4個(50g)
にんにく … 1/2かけ
オリーブオイル … 大さじ1
ピザ用チーズ … 30g

☆調味料

塩 … 小さじ1/3
コンソメ … 小さじ1/3
こしょう … 少々
牛乳 … 50cc
水 … 50cc

仕上げ用

パセリ(刻み) … 少々

手順

1. 玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは芯を取り除き、みじん切りにする。
2. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。カットトマト缶、☆、ごはんを加えてひと混ぜし、とろみがつくまで3〜4分ほど弱火で煮る。ピザ用チーズをちらし、チーズが溶けるまで煮る。
3. 器に盛り、パセリをちらす。

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配信元

DELISH KITCHEN
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だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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