神戸発のパティスリー「アンテノール」は10月10日より、全国のケーキ取り扱い店舗にて、クリスマスケーキの予約受付を開始する。
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2024年は、シェフこだわりのスペシャリテから、イチゴのデコレーションケーキまで多彩に揃える。
予約・数量限定の「サンタのお菓子の家」は、チョコレートケーキで作られた一品。チョコアーモンドスポンジとコクのあるバタークリームを8層に重ねた、カラメルが香るチョコレートケーキに、小さなブッシュドノエルや、クッキーの屋根をのせた。すべて食べられるスイーツで構成している。
予約・数量限定アンテノール「ビジュー・ド・フレーズ」は、イチゴを宝石に見立てたクリスマスのスペシャルデコレーション。風味と食感の異なる2種類のスポンジを使用し、イチゴとフランボワーズのムース、北海道産生クリームをブレンドしたクリームとイチゴをサンドした。
予約・数量限定「ショコラ・ルリアン」は、職人がチョコレートで1つひとつ丁寧に形づくったリボンをのせた、艶やかなクリスマスプレゼントボックス。「ル リアン（le lien）」は仏語で「絆」や「つながり」を表す言葉。 チョコレートムースの中にイチゴとフランボワーズのムース、赤ワインをほのかに効かせたイチゴとフランボワーズのコンフィチュールを閉じ込めて。外側にはラム酒が香るガナッシュクリームを絞った。
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