東京都千代田区の「帝国ホテル 東京」は11月1日～2025年1月14日、本館17階の「インペリアルラウンジ アクア」にて、ホリデーシーズン向けアフタヌーンティー「フィーストアフタヌーンティー（Feast Afternoon Tea）」を展開する。価格は平日・税込み9,400円、土日祝日・税込み9,800円（いずれもサービス料含む）。
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同アフタヌーンティーの1段目は、キャラメリゼしたリンゴをリンゴ風味のムースで包んだ「ムース・ポム」、ラズベリーのガナッシュとパート・ド・フリュイを重ね、プレートチョコレートをあしらった「ラズベリーショコラ」、小さなクグロフ型にあしらった同ホテル伝統のシュトレンなどを用意。
2段目には「骨付きチキンのフライ パプリカ風味」、「シーフードとトマトのアランチーニ」、「カリフラワーの冷製ポタージュ」、3段目には「牛タンシチューのパイ包み焼き」、「ニース風サラダ」、「プレーンスコーン」を揃える。
スペシャルデザートはフランスの伝統的なスイーツ「ヌガーグラッセ」 。軽い口あたりで、はちみつの香りと甘味が広がり、ナッツやフルーツの食感がアクセントに効いている冷たいデザート。表面に軽く焼き色をつけ、フリーズドライのイチゴを振りかけて提供する。
【帝国ホテル 東京】
住所：〒100-8558 東京都千代田区内幸町1-1-1
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