やわらかくレンジ加熱したブロッコリーをつぶして、サクじゅわ食感に焼き上げた一品をご紹介！じっくりと焼き上げることでブロッコリーの甘みや旨みをしっかりと感じられるので、ブロッコリー1株があっという間になくなるおいしさです。
材料 (2人分)
ブロッコリー … 1株(250g)
オリーブオイル … 大さじ3
塩こしょう … 少々
手順
1. オーブンは170℃に予熱する。
2. ブロッコリーは小房に切り分ける。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加える。ふんわりとラップをし、やわらかくなるまで600Wのレンジで4分加熱して水気を切る。
3. クッキングシートを敷いた天板にブロッコリー1房をのせ、ゴムベラで5mmほどの厚さにつぶす。残りも同様にし、オリーブオイルをまわしかけて塩こしょうをふる。
4. 170℃に予熱したオープンで30分ほど焼く。
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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