クリスマス骨付きローストハム／サーモンのクリスマスリース仕立て　クリーミーディルソース

骨付きみかわ豚を約1カ月間かけて熟成した「クリスマス骨付きローストハム」。ラビゴッドソースにいちごの甘酸っぱさを加えた爽やかなソースとともに召し上がれ。

「サーモンのクリスマスリース仕立て　クリーミーディルソース」は、サーモンをリースに見立てて編み込みしっとり焼き上げ、焦がしバターソースで香ばしく仕上げられた。

白身魚のプロヴァンス風／冬野菜のラタトゥイユ（ヴィーガン）

「白身魚のプロヴァンス風」は、プロヴァンス地方特有のミックスハーブを魚のマリネに使用した、香り豊かな1品。

カリフラワーなどの冬野菜をことことと煮込んだプロヴァンス地方の郷土料理「冬野菜のラタトゥイユ（ヴィーガン）」は、野菜のおいしさが詰まったやさしい味わい。

配信： OZmall