銀座三越は10月23日～10月28日、新館7階の催物会場にて、第2回「ぎんみつ お茶パーティー」を開催する。お茶にちなんだ各種商品が登場する。
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昨年好評だったパフェのイートインやさまざまなお茶を使ったスイーツとパンをはじめ、希少な茶葉、意外な組み合わせが楽しいフレーバーティーなどが20店舗の商品が勢ぞろいする。
初出店の「辻利兵衛本店」は「秋栗もんぶらん」を販売。抹茶ダマンドを敷き詰めたクッキー生地に、渋皮栗を包んだマロンクリームをのせ、抹茶クリームで包み込んだ。石臼挽き抹茶の豊かな風味を、渋皮栗や北海道産小豆が引き立てる。
初出店の「オルソビアンコ」は、各日100台限定で「日本茶と和栗のパフェ」を展開。他にも煎りたての新鮮なほうじ茶を使ったティラミスを求肥で包み、きな粉とジェラートをのせて最中でサンドした50個限定「ほうじ茶ティラミス」も展開する。
「パティシエールマヨ」は、日本茶と佐賀産イチジクを合わせた秋らしいパフェ「日本茶とイチジクのパフェ」や日本茶と国産和栗を使ったパフェを展開する。
初出店の「辻利兵衛本店」は銀座三越限定「秋濃茶パフェ『錦秋』」を展開。深緑色の鮮やかなクーベチュールで和栗の芳醇な旨味を閉じ込めた。
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「CakeNews-ケーキニュース-」は、合同会社ヨガシが運営する甘くておいしいケーキ・他スイーツなどを探求・報道するニュースサイトです。ケーキやパフェ、アフタヌーンティー、ビュッフェ、カフェ、焼き菓子、カフェドリンクなど多数のスイーツ・飲食情報を定期配信しています。
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