ラーメンなどの麺料理や、納豆、チヂミなど、さまざまな料理で活躍する長ネギ。そこで今回ご紹介するのは、「冷凍長ネギ」を簡単にみじん切りできちゃうワザ！ 長期保存はもちろんですが、包丁を使わずにみじん切りを用意できるので、時短にもなるんです。
袋の上から力を加えるだけ
1. まず、長ネギをスライスして、冷凍用の密閉式ポリ袋に入れます。このとき、平らに広げておくのがポイント。このまま使うこともできますし、みじん切りにしたいときは…。
2. 袋の上から叩くか、軽く握りましょう！すると、長ネギが簡単に粉々になるので…。
3. はい、みじん切りのできあがり〜！キレイに細かくなっているので、料理に使いやすいですね。
「長ネギ」のみじん切りワザ
長ネギの冷凍保存＊みじん切りも簡単
by やれゆは
長ネギを束で買うと使いきれなくて…
これなら必要な時に必要な分、スライスもみじん切りもOK☆
実際に試した人も絶賛！
「すごく役立ちます」「調理の手間も減っていいですね！」「ネギがいたまないから有難いです」など、つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）でも喜ばれています。
長持ちできて、みじん切りまでラクラク！ こちらのワザを活用すれば、安売りしてる時にまとめ買いできちゃいますね。（TEXT：八幡啓司）
配信： クックパッドニュース
