2. 台湾風豆乳野菜麺
イートイン 693円(税込)
台湾で定番の朝食である鹹豆漿(シェントウジャン)をイメージした麺メニュー。シェントウジャンは、豆乳を酢のチカラでおぼろ豆腐状に固めたスープを指します。ミスタードーナツ基準の辛さレベルが1で、少し辛みのあるメニューです。
まろやかななかにコクのあるスープ
シェントウジャンのように豆乳がとろりと麺に絡みついていますが、酢で固めたような酸っぱさはなく出汁の風味が存分に感じられます。コクのあるスープに、キャベツ・もやし・千切りザーサイのシャキシャキ感とえびのプリプリ具合がたまりません!
まろやかながらも具材の食感やラー油のピリ辛さなどが効いて、満足感の高い野菜麺でした。
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3. 台湾風鶏サンラータン麺
イートイン 693円(税込)
酸味が特徴の酸辣湯(サンラータン)をイメージしたメニュー。チキンベースのスープに酢やゆず果汁を合わせて酸味を再現しています。ミスタードーナツ基準の辛さレベルは2です。
酸味以上に辛味が印象的なとろみのあるスープ
酸っぱいイメージが強いサンラータンですが、それ以上に黒胡椒がたっぷりと効いて全体的にピリリと辛味のある味わいに!具材は鶏肉・キクラゲ・たけのこ・にんじん・トマトがたっぷりと入っていて、それぞれの個性的な食感や彩りまで楽しめます。
個性的ながらも食欲そそるとろりとしたサンラータンのスープとたっぷりの具材で、食べ応えも抜群でしたよ。
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ミスドの台湾ゴハン祭り!個性的な麺3種を一挙食べ比べ – macaroni
配信: macaroni