4. ピザッタ 台湾風ルーロー
テイクアウト 486円(税込)/イートイン 495円(税込)
もちもちとした四角い生地が特長のミスタードーナツの「ピザッタ」に、台湾郷土料理の魯肉飯をイメージしたメニューが登場。五香粉の香る肉みそとゴーダチーズがトッピングされています。
香り高い肉みそとチーズが相性抜群
五香粉がほどよく香り、もちもち生地とチーズというピザらしい組み合わせが一気に台湾風に!主役の肉みその存在感に負けないくらい、コクのあるゴーダチーズの風味も口いっぱいに広がります。
香ばしいもちもち生地と伸びるチーズの食感や味わいも楽しい、台湾風のピザッタでした。食べ応えもあるので、小腹が空いたと気にもおすすめですよ。
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5. 台湾胡椒餅風パイ
テイクアウト 259円(税込)/イートイン 264円(税込)
台湾の定番食「胡椒餅(こしょうもち)」をイメージしたパイ。胡椒餅は、五香粉(ウーシャンフェン)や胡椒を効かせた豚肉入りの餡を生地で包み、サクッと焼き上げられる軽食です。名前に餅の文字が入っていますが、餅は入っていません。
スパイスが効いた豚肉餡に台湾の風を感じる
香ばしいパイを割ると、中には豚肉餡がたっぷり。ごろごろとした肉に胡椒やスパイスが効いて、台湾屋台の風を感じます。
トースターで温めるとパイのさっくり感とひき肉餡のジューシーさが増すので、可能ならば温めるのがおすすめ。サクサクの生地と香り高い肉餡が相性抜群のパイでした。
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配信: macaroni