きのこの定番、「えのき」。今回はえのきと、もうひと品で作る副菜レシピをご紹介します。少ない時間と材料で簡単に作れて、食卓やお弁当にあとひと品加えたいときにおすすめのレシピです。
▼副菜はもちろんおつまみにも◎
バターで炒めたえのきにほぐした明太子を加えて炒めたら、しょうゆをたらして完成。バターと明太子、しょうゆの相性抜群でご飯やお酒のお供にぴったりです。
えのき明太：冷凍お弁当おかずストック
by sweeterm
節約＆ダイエット。間違いない明太子シリーズ。バターのかわりにマヨネーズでもOk。晩ごはんの副菜やおつまみにも。白色おかず
▼ピリ辛の味つけが食欲をそそる
もやしとえのきで作る中華風の炒め物レシピ。もやしとえのきをフライパンで炒めて、調味料を加えるだけで簡単に作れるのも嬉しいポイント。ピリ辛の味つけでお箸が止まらないレシピです。
簡単＊もやしとえのきのピリ辛炒め♪♪
by ねこのかあさん
つくれぽ200件ありがとうございます♬
華やかさはないですが、美味しい＾＾
ラー油をかける前に取り分ければお子さまにも♡
▼ピーマンの苦みがアクセントに
えのきと細切りにしたピーマンをバター醤油で炒めるだけのスピードレシピ。一味の辛さとピーマンの苦みがアクセントになり、ご飯やお酒との相性抜群のレシピです。
ピーマンとえのきのバター醤油炒め
by jack06
ピーマンとえのきをバターと醤油で炒めて一味をさっと振れば簡単に1品できます
▼電子レンジで作れるお手軽レシピ
石づきを取ってほぐしたえのきを電子レンジで加熱して、調味料と混ぜ合わせるだけのお手軽レシピ。えのきとツナ・おかかの相性抜群でお弁当にもぴったりのレシピです。
✿えのきとツナのおかか和え✿
by annnnn
レンジ調理で簡単に作れます♪お弁当のおかずにもおすすめです。
えのきともうひと品で作るお手軽副菜レシピを4つご紹介しました。味つけ次第でバリエーション豊富に楽しめて、大人から子どもまで楽しめるので、ぜひ試してみてください。
配信： クックパッドニュース
