愛知県名古屋市の焼き菓子専門店「バタリー（Buttery）」は10月16日より、クリスマスケーキの予約受付を開始する。いずれも数量限定。
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今年は、3種のムースを使った「Christmasノワール」と、サンタクロースをイメージした真っ赤な「サンタルージュ」、子どもでも食べやすい「ショートケーキ」を用意。
事前予約は電話（Buttery本店）と店頭（本店・大名古屋ビルヂング店）にて受付。ケーキの引き渡しは「Buttery本店」のみ。「Buttery大名古屋ビルヂング店」、「Buttery名駅桜通店」、「Buttery Cafe」、「Butteryそよら鈴鹿白子」での販売予定はなし。
スクエア型で、華やかな見た目の「Christmasノワール」は、「ショコラ×ヘーゼルナッツ」、「ショコラ×アプリコット」、「キャラメル」と口溶けなめらかな3種のムースを重ねた。濃厚なショコラとキャラメルのほろ苦さ、アプリコットの酸味が優れたバランス。さらに、ザクザク食感のフィアンティーヌとジョコンドショコラを敷き詰め、リッチな味わいに仕上げた。価格は税込み5,500円。
フランボワーズのグラサージュが目を引く「サンタルージュ」は、たっぷりのイチゴムースで、フランボワーズのジュレとホワイトチョコムースを包み込んだ。サンタクロースのベルトは、ラム酒が香るマロンクリームで表現し、上品な味わいに。価格は税込み4,100円。
大人から子どもまで楽しめる「ショートケーキ」のクリスマスケーキも用意。やわらかい生地に、フランボワーズのジャムをサンド。トップに飾ったヒイラギやサンタクロースが、クリスマスのワクワク感を演出する。価格は税込み5,000円。
【バタリー本店】
住所：愛知県名古屋市西区名駅2-23-14 VIA141・1階
定休日：火曜日
電話：052-564-3553
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