材料（1人分）

・リングイネ　… 　100g・無頭えび　… 　5尾・ブラウンマッシュルーム　… 　4個・玉ねぎ　… 　1/4個・にんにく　… 　1片・味付塩こしょう　… 　少々ソース・生クリーム（36%）　… 　100cc・牛乳　… 　150cc・ケチャップ　… 　大さじ1杯・チリパウダー　… 　小さじ1/2杯・パプリカパウダー　… 　小さじ1杯・コンソメ　… 　小さじ1杯・パルミジャーノレッジャーノ（すりおろし）　… 　20g・バター（有塩）　… 　15gトッピング・パセリ　… 　適量・パルミジャーノレッジャーノ　… 　適量

下準備

・玉ねぎとにんにくはみじん切りにする
・マッシュルームは薄切りにする
・えびは殻をむき、背ワタを取り除いて塩こしょうで下味を付ける
・パスタをゆでる湯を沸かしておく（濃度1％の塩水：水1.5リットルに塩大さじ1杯※分量外）

配信： macaroni