ウェスティン都ホテル京都は11月1日～12月31日、2階のティーラウンジ「メイフェア」にて栗のパフェを提供する。価格は税込み2,900円（サービス料含む）。
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同パフェは、豊かな風味やほくほくした食感と優しい甘みが魅力の栗と、ほうじ茶ジュレや抹茶わらびもちなど和の風味を組み合わせ、パフェは、食べ進めるたびにさまざまな食感も満喫できる。
栗は、粒が大きく風味の良さと芳醇な甘みが特徴の丹波栗を使い、和の風味をともに味わえる秋限定のパフェに仕上げた。
トップ部分は、ほくほくとした食感の丹波栗と濃厚な丹波栗のモンブランが口の中でとろける。その下には食感のアクセントとなる、きなことミルクチョコのクランチとクリーミーなマロンアイスが優しい甘さが口いっぱいに広がる。抹茶わらびもちやほうじ茶ジュレが和の風味を引き立て、最後に栗のパンナコッタとラズベリージュレで締めくくる。別添えのカシスのソースを好みでかけると味の変化も楽しめる。
【ウェスティン都ホテル京都】
住所：京都府京都市東山区粟田口華頂町1番地
電話：075-771-7158（レストラン予約係）
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