菓子専門店「シャトレーゼ」は12月15日まで、全国店舗にて、クリスマスケーキの予約を受付中だ。今年は食べきりサイズのデコレーションケーキを新たに展開するなど、さまざまなクリスマスシーンを彩る、個性あふれるケーキ全45種類を揃えた。
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先着1000個限定「Xmas ジュエルフレーズ」は、静岡県産「きらぴ香苺」を使用した、宝石箱のような大型プレミアムケーキ。キルシュとレモンリキュールをほんのりきかせたアーモンドスポンジで、口溶けの良いホイップクリームと、甘さと酸味のバランスが良い「きらぴ香苺」を挟んだ。イチゴとマーブル模様のチョコで着飾った、贅を尽くしたショートケーキだ。
「Xmas フルーツトレイン プレゼントサンタ号」は、サンタとトナカイが列車に乗ってプレゼントを届けにいく様子をイメージした、パーティーにぴったりの一品。チョコのロールケーキ、イチゴ風味ケーキ、チョコケーキ、フルーツケーキを組み合わせ、ホイップクリームや色とりどりのフルーツを飾った。
クリスマスの定番「Xmas ブッシュ・ド・ノエル」は、シリアル入りチョコとホイップクリームをココアスポンジで巻いたロールケーキに、たっぷりのチョコクリームと、きのこに見立てた焼きチョコレート菓子、チョコレートで作ったサンタとトナカイを飾ったチョコレート尽くしのケーキだ。
「Xmas プレミアム苺デコレーション」は、ふんわりと焼き上げたスポンジで、ジューシーなイチゴと、甘酸っぱいイチゴソース、カスタード入りホイップクリームをサンドし、天面にもイチゴをたっぷり。みずみずしいイチゴにコク深いクリームを合わせた王道のクリスマスケーキに仕上げた。
3サイズ展開する「Xmas 2 つの味が楽しめるデコレーション」は、イチゴショートとチョコケーキ、どちらの味も食べたい方におすすめの2つの味が楽しめるケーキ。ふんわり軽やかなスポンジで、ホイップクリームとイチゴ果肉入りイチゴソースを挟んだショートケーキと、ココアスポンジでチョコレートクリームとシリアル入りチョコをサンドしたチョコレートケーキを組合せ、シュークリームやチョコレートのサンタさんとトナカイをのせた。なおイチゴは別添え。
なお、一部商品はシャトレーゼのオンラインショップでもお取り寄せが可能だ。
【公式サイト】
https://www.chateraise.co.jp
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