みずみずしい旬の大根はサラダがおすすめ！
大根の季節がやってきた！煮ても焼いてもおいしいけれど、旬の大根はみずみずしくてジューシーなので、生で食べるのもおすすめです。
今回は、2024年9月28日に発売された、☆栄養士のれしぴ☆さんの著書『☆栄養士のれしぴ☆の一生使える副菜』より、「大根サラダ」のレシピを紹介します。
ほんのり和風味の絶品サラダ
☆大根の和風ツナマヨサラダ☆
by ☆栄養士のれしぴ☆
★★★つくれぽ300件 話題入りレシピ★★★
ツナマヨが大根に絡んで美味しい！
ほんのり和風味の美味しいサラダ＊
「コクうまでおいしい〜！」とみんなが大絶賛
つくれぽ（つくりましたフォトレポートの略）でも、「ツナと鰹節がいいコクを出していて、おいしく頂きました」「ツナマヨ＆鰹節で、さっぱりな大根もやみつきサラダに早変わり！」「パクパクいけます！大根のおいしい季節にもってこいです。また作ります」などの声が届いています。
大根から出た水分はしっかり絞るのがおいしさのポイント。お好みで酢を少し足しても◎ すぐ作れるので献立のもう1品にもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね！
『☆栄養士のれしぴ☆の一生使える副菜150』（扶桑社）
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配信： クックパッドニュース
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