「Minimal The Baking 代々木上原店」および「Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ店」は11月9日～12月末頃まで、冬季限定「ガトーショコラ ソフト -シュトーレン-」を販売する。価格は税込み3,990円。
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「ガトーショコラ ソフト -シュトーレン-」は、カカオ由来のフローラルやスパイスの香りを活かしたチョコレートと、オレンジやレーズンなどのドライフルーツを混ぜ込み焼き上げた、シュトーレンのようなガトーショコラ。クリスマス当日まで少しずつ食べるシュトーレンのように、時間が経つごとに味わいや香りが変化していく。
最初はチョコレートやドライフルーツの酸味や甘味をはっきりと感じることができ、それぞれの個性を楽しめる。時間が経つにつれて全体がなじんで調和し、深みが増し、より一体感を感じられる。
なお、なくなり次第販売終了となる見込み。
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