ホテルオークラ京都は11月1日より、新作を含む4種類のクリスマスケーキやオードブル、ローストチキンなどのデリカメニューの予約受付をスタートする。
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2024年のクリスマスケーキは、1番人気の「生デコレーションケーキ」には、新たに直径12センチメートルのカップル向けサイズも用意。合計4サイズが揃う。
「ブッシュ・ド・ノエル」は、チョコレートのリッチ感ある贅沢な味わいを楽しめるようリニューアル。くるみとオレンジコンフィチュール入りのしっとりしたブラウニーをベースに、やわらかなオレンジクリームとキャラメル香るミルクチョコレートを、カカオ70％のビターチョコレートムースで包み込みました。くるみの食感がアクセントになった一品だ。
新作の「ヴェール・ピスターシュ」はベリーのゼリーを包み込んだピスタチオのムースの艶やかな緑色が美しい一品。定番人のタルトフロマージュは、生クリームでアレンジした「ホワイトフロマージュ」として提供。他にも、スパイス香る独菓子「シュトーレン」、バターと卵をたっぷり使った伊菓子「パネトーネ」なども揃える。
また12月1日～12月25日、カフェ「レックコート」にて、クリスマスをモチーフにしたスイーツプレート「サンタからの贈り物」を販売。今年はサンタクロースを模したイチゴをのせた栗のミルフィーユ、ミニブッシュ・ド・ノエル、バタークリームを挟んだミトン型のマカロンなど7種類のスイーツが揃う。価格はコーヒーまたは紅茶付きで3,200円。
【ホテルオークラ京都】
住所：〒604-8558 京都府京都市中京区 河原町御池
電話：075-211-5111（代表）
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