アイスクリームが凍ってないのはこれが原因だったのか！

アイスクリームを冷凍庫で保管していたにもかかわらず、しっかり凍っていなかったことはありませんか？「なぜだろう。冷凍庫が壊れているのかしら」と、心配になってしまいますよね。

アイスクリームがカチカチにならないのは、もしかすると収納場所が適切でないからかもしれません。本記事では日立の公式サイトを参考に、アイスクリームの正しい保管位置を解説しますよ。

家庭用冷蔵庫では-18℃以下で保存することを推奨

日立の公式サイトには「アイスクリームが凍りにくいです」との質問が寄せられています。メーカーの回答は下記の通りです。アイスクリームが凍る温度は-15℃～-16℃と低温のため、家庭用冷蔵庫では-18℃以下で保存することが推奨されています。

そのため、他の食品が凍っていても、アイスクリームだけが凍りにくいことがあります。

また、ドアの開閉時間や開閉回数以外に、収納場所や設定によっても凍りにくくなりますので、詳しくは以下をご確認ください。

出典:kadenfan.hitachi.co.jp

アイスクリームは凍りにくいため、家庭用冷蔵庫では-18℃以下の場所で保管するのが大事。冷凍庫を何度も開け閉めしたり、ドアの開閉時間が長かったりすると、庫内の温度が上がってしまうので注意が必要なんです。

配信： macaroni