<カカオサンハ?カ>フォルトゥーナ
さくさくとした食感のヒ?スキュイ生地と香は?しいアーモント?フ?ラリネの上に、カカオ分70%のクーヘ?ルチュールを贅沢に使用したタ?ークチョコレートムースとミルクチョコレートムースを重ね、艶やかなク?ラサーシ?ュて?濃厚なカカオの香りが包み込まれた。職人か?1つひとつ丁寧に作り上け?た、サンタクロースのヘ?アチョコレートをケーキ天面に乗せて完成。
価格:8856円
サイズ:直径12cm×高さ5cm
備考:限定60点、渋谷スクランブルスクエア限定
<ト?レス ミタ マサキ ラホ?>アン フルール
帝国ホテルて?キャリアを積み、ミラノ洋菓子世界大会FIPGCにて3位入賞経験もある三田正樹シェフの新潟市にあるハ?ティスリー。三田シェフの父か?営む養蜂場のはちみつを使用したハ?ラのコンフィチュールに、ハ?シ?ル風味のいちごが合わせられた。 フロマーシ?ュフ?ランのムースとともに爽やかに召し上がれ。かわいらしい花に見立てられたさまざまなシ?ュレにも注目。
価格:6200円
サイズ:直径14cm×高さ5cm
備考:限定30点、渋谷スクランブルスクエア限定
配信: OZmall