やっぱり頼れる鶏むね肉！
家計の強い味方と言えば、鶏むね肉。リーズナブルだから、ヘビロテしている方も多いかもしれませんね。鶏むね肉は少しパサつくのが難点ですが、調理法を少し工夫するだけでその悩みが解消！おいしくてジューシーなステーキに大変身しちゃうんです。
今回は柔らか調理のコツ＋絶品レシピをご紹介！これを知ったら、もう他のステーキには戻れないかも！？
パサつきを防ぐポイントとは？
パサつきやすい鶏むね肉を柔らかく仕上げるコツは、片栗粉をまぶしたり、砂糖やお酒など下味をつけこんでおいてから焼くこと。どれも手軽なテクなので、ぜひ試してみてくださいね！
しっかりめの味付けがクセになる！
ご飯が進む＊柔らか鶏胸肉の和風ステーキ
by mikko6
漬けこみ不要！安価な鶏胸肉をご飯が進む一品に♡子供も食べやすく、且つしっかりめの味付け♡時短節約応援レシピ♡
コッテリしておいしい
鶏むね肉で♡こってりステーキ♪
by ちーすけ♡
淡白な鶏むね肉が☆こってりソースでご飯がススムご馳走ステーキに大変身(≧▽≦)♡
レモンわさびでサッパリと
鶏むね肉のステーキ レモンわさびソース
by 庭乃桃
下味と調理方法に一工夫した、鶏むね肉のやわらかジューシィなステーキ。パサパサ＆物足りないむね肉のイメージが変わります！
チーズ＋ジェノベーゼでイタリアンテイストに
むね肉で立派なステーキ♪ジェノベーゼで♪
by 京たまご
むね肉にジェノベーゼソース・チーズで、立派なステーキに♪下処理の砂糖・酒・片栗粉パワーで、パサつかずふっくらです！！
いかがですか？やりくりを考えると、毎日豪華にステーキ！というワケにはいかないけれど、かといっていかにも節約してます！というおかずも、なんだかひもじい感じがして嫌ですよね。その点、今回ご紹介したレシピなら、リーズナブルなのに豪華に見えて、しかもガッツリ食べられてお腹もいっぱいに。家族もきっと大満足してくれるはずですよ。これは試す価値あり！（TEXT：森智子）
配信： クックパッドニュース
