オリエンタルホテル広島は10月25日より、クリスマスケーキ全3種「ガトーフレーズ」、「ボワガトー」、「ドゥーブル フロマージュ ノエル」の予約受付をスタートする。
【関連写真】チョコレートムースケーキ「ボワガトー」のイメージ1枚はこちら
毎年好評の「ガトーフレーズ」は、しっとりとしたスポンジと国産イチゴの上品な酸味、さっぱりとした生クリームが調和する人気のケーキ。「ボワガトー」は、チョコレートムースをベースにした一品。プラリネ（アーモンドとヘーゼルナッツのペースト）を配合したナッティーな味わいのチョコレートムースには、グリオットチェリーとチョコレートプレートを忍ばせ食感にこだわり、リッチな味わいに仕上げた。
新作の「ドゥーブル フロマージュ ノエル」は、全粒粉クランブルクッキーの土台に、クリームチーズとパルメザンの焼きチーズケーキ、ホワイトチョコムースを重ねた一品。レモンムースとマスカルポーネクリームが、風味に深みと爽やかさを添える。
【オリエンタルホテル広島】
住所：〒730-0026 広島県広島市中区田中町6‐10
電話：082‐240‐7111（代表）
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