10月といえば、街中がハロウィン一色になりますね。そして、必ず見かけるのがかぼちゃをくり抜いて作ったジャック・オー・ランタンです。でも、なんでかぼちゃなんでしょうか？

■ジャック・オー・ランタンって？

　もともと、ハロウィンは古代ケルト人が行っていた悪霊を追い払うための宗教的なお祭りでした。かぼちゃのランタンは、その儀式のための魔除けの道具の一つとされています。ただし、当時はかぼちゃではなくカブをくり抜いて作られていたそうです。

　ではなぜかぼちゃ？　その理由は、ハロウィンがアメリカに伝わった後、手に入れやすいかぼちゃで代用したことが始まりという説があるようです。

■ハロウィンを旬のかぼちゃを美味しく食べる機会に

　かぼちゃは今の時期が旬。秋の味覚を存分に楽しむチャンスでもあります。ハロウィンには、ぜひかぼちゃを存分に楽しむようにしたいですね。

■かぼちゃはレンジでチンすると切りやすくなる？

　かぼちゃをいざ調理しようとすると、皮が硬くて包丁が入らないことってよくありますよね。かぼちゃをうまく切るには、ラップでかぼちゃ全体を包み、電子レンジで5～6分温めるとよいといわれています。ぜひ試してみてくださいね。

配信： アサジョ