洋生菓子を展開するモンテールは11月1日より、全国スーパーにて、さつまいも「紅天使」を使った「ふんわりどら焼・紅天使」および「ふわもちたい焼・紅天使」を新発売する。
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今回は、さつまいもの加工卸売事業を手がける国内最大規模の「カルビーかいつか」の人気ブランド「紅天使」を使った、どら焼きとたい焼きを販売。
「ふんわりどら焼・紅天使」は、オリジナルホイップと紅天使餡をブレンドした紅天使クリームと、紅天使餡を2層にし、ふんわり焼き上げた生地でサンドしたどら焼き。モンテールオリジナルの紅天使餡は、定温の貯蔵庫等で熟成して甘さを引き出した、濃厚な甘さが特徴の紅天使をペーストにしてつくった餡。紅天使の濃蜜な味わいが楽しめるよう、オリジナルホイップと自家炊きカスタードで仕立てたクリームにも紅天使餡を加えた。
また、さつまいもの味わいや甘さの輪郭がすっと引き立つよう、相性の良いラム酒をほんのりと香づけに加えている。国産小麦を使用して香ばしくふんわり焼き上げた生地と共に、紅天使の豊かな味わいや甘さが広がる。
税込み希望小売価格は170円。沖縄県のみ205円。
「ふわもちたい焼・紅天使」は、カスタードクリームと紅天使餡をふわもち食感の生地でサンドしたたい焼き。自家炊きカスタードをブレンドしたコクのあるカスタードクリームと、紅天使の味わいが重なり合ったマイルドな味わいが、ふわもち生地とマッチする。
税込み希望小売価格は172円。沖縄県のみ205円。
さらに、「ふんわりどら焼・あずき」を国産小麦の生地に変えてリニューアル。風味豊かな粒あんとコクのあるミルククリームの 2 層仕立て。ふんわりと焼き上げた生地でサンドした。
税込み希望小売価格は170円。沖縄県のみ205円。
なお生地は、定番品を含めて、小麦粉を国産小麦へ変更。よりふんわりとした食感と豊かな風味が楽しめるようリニューアルしている。
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