2024年11月1日

ロイヤルホスト冬のフェア、紅ずわい蟹･黒毛和牛･北海道産ホタテほか国産食材が登場、「蟹の和風ピラフ&黒毛和牛ステーキ」など発売/Good JAPAN 冬のご馳走

ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」は11月27日から、季節限定メニューを販売する「Good JAPAN 冬のご馳走」を開始する。

販売店舗は「ロイヤルホスト」計215店舗。2025年2月中旬まで(12月28日～1月5日を除く)の販売を予定している。販売時間は10時30分から。

〈ロイヤルホスト「Good JAPAN 冬のご馳走」概要〉

ロイヤルホスト「Good JAPAN」は、「召し上がれ日本の恵み国産素材」をテーマに、国産食材の生産者とその消費を応援しながら、それぞれの素材の旨みを活かしたメニューを販売する企画。

今年4回目となる今回の「Good JAPAN 冬のご馳走」では、年末年始の季節にふさわしいご馳走を取りそろえたとする。ロイヤルホストの人気食材「北海道産帆立」「オマール海老」に、「たらば蟹」「国産紅ずわい蟹」「播磨灘産牡蠣」「黒毛和牛」を使ったメニューを展開。なお、オマール海老とたらば蟹は国産ではない。

また、9月に開始した「Good JAPAN 秋、牡蠣とワインと黒毛和牛と」で好評だったという「日本ワイン」3種を継続販売する。「日本ワイン」は国内栽培したブドウを100%使用し、国内で醸造したもの。蟹や牡蠣、黒毛和牛などの素材の旨みを引き立てるとして、ペアリングをおすすめしている。

〈「Good JAPAN 冬のご馳走」メニューの一部(価格表記はすべて税込)〉

◆蟹の和風ピラフ&季節のあつあつ紙鍋グリル～牡蠣、帆立、海老～(サラダ･味噌汁･漬物付)3,498円

多彩な海鮮を、ピラフとグリルの2種で楽しめるフェア限定メニュー。「蟹の和風ピラフ」は、バター香るピラフに、たらば蟹、国産の紅ずわい蟹、九条ネギを合わせ、いくらと大葉をトッピングした。「季節のあつあつ紙鍋グリル」は、牡蠣･海老･帆立に、バターや醤油、にんにくを合わせて海鮮の旨味を引き出した。

ロイヤルホスト「蟹の和風ピラフ&季節のあつあつ紙鍋グリル～牡蠣、帆立、海老～(サラダ･味噌汁･漬物付)」

◆蟹の和風ピラフ&黒毛和牛ステーキ～ゆずぽん酢ソース～(サラダ･味噌汁･漬物付)3,828円

「蟹の和風ピラフ」に、さっぱりとぽん酢で楽しめる「黒毛和牛のステーキ」を合わせたメニュー。

ロイヤルホスト「蟹の和風ピラフ&黒毛和牛ステーキ～ゆずぽん酢ソース～(サラダ･味噌汁･漬物付)」

◆黒×黒ハンバーグ&オマール海老と蟹のテルミドール 2,783円

国産黒毛和牛と黒豚を使った人気メニュー「黒×黒ハンバーグ」に、「オマール海老と蟹のテルミドール」をあわせたメニュー。「オマール海老と蟹のテルミドール」は、オマール海老の殻に、その身と蟹クリーム、たまご入りのホワイトソースを詰め込んで、チーズをかけて焼き上げた。テルミドールはなくなり次第終了し、「蟹と帆立のちいさなマカロニグラタン」に切り替わる。

ロイヤルホスト「黒×黒ハンバーグ&オマール海老と蟹のテルミドール」