2024年11月5日

霧島黒豚の旨みが凝縮！年末年始にぴったりな『宮崎県産霧島黒豚オードブルセット（ローストポーク＆生ハム）』をおためし♪

肉質と品質にこだわり、口の中でとろけるような食感が楽しめる宮崎県産「霧島黒豚」。そんなブランド豚を使用した『宮崎県産霧島黒豚オードブルセット（ローストポーク＆生ハム）』は、これからの季節にぴったりなギフトセット。「霧島黒豚」の旨みが凝縮した贅沢な味わいのオードブルセットを、おためししてみた。

「霧島黒豚」を使用した贅沢なギフトセットが登場

飼料の生産から食品の販売まで、一貫して行っている林兼産業（本社所在地：山口県）。食肉加工品や魚肉ねり製品、機能性食品や飼料などさまざまな事業を展開している。肥育環境から仕上げまで徹底的にこだわった、自社ブランドの「霧島黒豚」が人気だ。

そんな「霧島黒豚」を使用したローストポークと、生ハムのオードブルセット『宮崎県産霧島黒豚オードブルセット（ローストポーク＆生ハム）』（ローストポーク1本/生ハム切り落とし3袋・希望小売価格税込3,780円・発売中）が登場。

年末年始のパーティーシーンにもぴったりな、豪華なラインナップとなっている。

イギリス系バークシャー種のみを丁寧に育てた「霧島黒豚」は、上質な旨味と程よい噛み応えがある味わいで「白肉」と呼ばれる白くて美味しい脂身が特長。30年以上にわたり研究を重ね、旨い肉質と品質にこだわっている。

そんな宮崎県産の「霧島黒豚」を使用したローストポークと生ハムのセットは、ギフトにはもちろん、自分へのご褒美にも最適だ。

宮崎県産「霧島黒豚」を使用したローストポークは、真空調理製法でもも肉をしっとりやわらかく仕上げている。口に入れると、しっとりやわらかな食感。そして感じられる、しっかりとした旨み。あっさりとした味つけなのに、とても高級感のある美味しさだ。

ジューシーなローストポークは、味つけなしでも充分にその美味しさを楽しめる。シンプルで上品な味わいなので、ベリー系のソースやハニーマスタードソースなどと合わせるのもおすすめ。

一度食べたらやみつきになるこの味は、「こんなにおいしいの？」と驚きの声が多く届いているというのも納得だ。