熱燗で楽しむキレのある味わい熱燗は50℃くらいの温度、またはそれ以上と言われている。お湯を沸騰させ、火を止めてから徳利を入れよう。湯煎でゆっくりと温めると均一に熱が回るので、日本酒の柔らかな味わいが楽しめる。シャープな香りも引き立つ熱燗ができた。米のふくよかな旨みと飲みやすささすが最高金賞受賞酒…！ 口に含むとフワリとお米の甘みと旨味溢れる味わいが広がり、飲み込むとスッと消えてしまうキレの良さ!!
