簡単!ズッキーニのやみつきナムル

簡単!ズッキーニのやみつきナムル

ズッキーニを塩もみして調味料と合わせるだけ!加熱なしで作れるので、あと一品欲しい時に大活躍間違いなしです♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

材料 (2人分)

ズッキーニ … 1本(170g)
塩 … 小さじ1/3

☆調味料

しょうゆ … 小さじ1/2
鶏ガラスープの素 … 小さじ1/4
おろしにんにく … 小さじ1/4
唐辛子(輪切り) … 少々
ごま油 … 小さじ2
白いりごま … 大さじ1

手順

1. ズッキーニはへたを切り落とし、薄切りにする。ボウルにズッキーニ、塩を入れて混ぜ、5分おく。水気を軽くしぼる。
2. ☆を加えて混ぜる。
ポイント: 少し時間をおくと味がなじんで美味しいですよ♪

よくある質問

Q. 減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか?
A. 50%塩分カットの減塩しお、50%塩分カットの減塩しょうゆにそれぞれ置き換えた場合、1人分あたり0.6gの減塩となります。

関連記事:

配信元

DELISH KITCHEN
DELISH KITCHEN
だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。