定番商品から毎月続々と登場する新商品、そのどれもがビッグサイズでコスパ抜群。メディアでも取り上げられることが多い大人気のコストコに、使い勝手抜群のうれしい新商品が登場しています。

今回は、精肉コーナーにうれしい新商品が登場！使い勝手抜群で柔らかくおいしい「お肉」を、コストコの新商品やアレンジ料理を紹介するブログが大人気のコストコマニア、舞さんに教えてもらいました。

コストコ「三元豚かた切り落とし」

今回紹介するのは、「三元豚かた切り落とし」（購入時：3,392円）です。コストコの精肉コーナーで定番人気商品として「国産豚肉小間切れ」がありますが、今回切り落とし肉の新商品で三元豚かたの部位のパックが登場。筆者は初めて見たので購入してきました。

99円／100gで、筆者は3,426gのパックを購入。筆者はコストコに長く通っているので慣れていますが、一般的なスーパーに比べたら相当大きくて重量感のある特大サイズのパック。スライスされた切り落とし肉が、ぎゅうぎゅうに山盛りになっています。

購入して帰宅したら、すぐに小分け保存作業に取り掛かります。大容量だから、後回しにしてしまうと面倒になってしまうので、早めに終わらせてしまうのがおすすめ。だいたい1回分使う量をラップか食品用の袋に分けて入れ、チャック付きの保存袋に入れて冷凍保存しています。

三元豚かた切り落としの活用法

一度買えばなかなかなくならない、三元豚かた切り落としのパック。日々の調理に大活躍で、肉野菜炒めなど炒めるおかずに重宝します。切り落としといってもコストコの切り落としは1枚1枚がとっても大きいので、筆者は子どもたちも食べやすいように一口大にカットして調理しています。

この日はブロッコリーと卵と一緒にオイスターソースで炒めたおかず。豚肉はしっとり柔らかく子どもたちにも大好評！お弁当にもおすすめのおかずです。

おつまみにもなる一品が、豚キムチ。食べやすい大きさにカットした切り落とし肉にキムチを合わせて、ごま油でサッと炒めました。味付けは醤油＋砂糖を少々。子どもでもおいしく食べられる味付けにしています。

白いご飯にたっぷりとのせた豚キムチ飯が家族にも大好評。ピリッと辛いキムチと柔らかい豚肉は、お酒のおつまみとしても最高です。

配信： サンキュ！