旬のフルーツを使ったクリスマスにふさわしいスイーツ

繊細な装飾とともに冬らしい素材が使用され、視覚と味覚で季節を楽しめるクリスマスシーズンに合わせた華やかなスイーツが登場。

雪の結晶がトッピングされたかわいらしい「いちご大福」は、旬のいちごを自家製いちごジャムでマリネし、マスカルポーネクリームとともに求肥で包んだ。国産柑橘を使った自家製マーマレードとチョコレートクリームを巻き込んだ「ブッシュ・ド・ノエル」は、チョコレートクリームの甘さが、柑橘のさっぱりとした味わいを引き立てた逸品に。

柚子香るカヌレや、見た目もかわいいモンブランもラインナップ

濃厚な果汁と芳醇な香りが特徴の「金沢ゆず」を使用した「柚子カヌレ」。外はカリッと、中はもっちりと焼き上げ、華やかな柚子の香りが広がる。

見た目が愛らしい「クリスマスモンブラン」は自家製の渋皮栗とマロンムース、生クリームに、口あたりのよいモンブランクリームをたっぷりと絞った。和栗本来の豊かな風味を楽しんで。

配信： OZmall