クレアプリュス

真っ白なドーム型の美しいケーキ「クレアプリュス」はオープン当初からのスペシャリテ。

栗のムースに隠れているのはレモンの葛ジュレ、フロマージュブランのムースや求肥、カシスのコンポート。仕上げに別添えのメレンゲをデコレーションして楽しんで。

価格：7344円
サイズ：直径18cm
備考：数量限定、要予約、アルコール不使用

ル ベージュ パンデピス

オーナメントに見立てたマスカルヨーグルトムースや、全粒粉クッキーが愛らしいクリスマスケーキ。

「パンデピス」は、スパイスを効かせたフランスの郷土菓子のこと。
スパイスが香るアーモンドクリームとりんごを焼き込んだタルトの上に、りんご柚子コンポートジュレとアールグレイ半生チーズケーキを忍ばせたパンデピス風カモミールのなめらかなクレム―が。

価格：7128円
サイズ：直径17cm
備考：数量限定、要予約、アルコール不使用

配信： OZmall