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ジャスミンとグレープフルーツの豊かな“香り”を味わうケーキ

スペシャリテの「ジャスマンパンプル」は、シェフ曰く“香りを食べるケーキ”。
フランスのパティスリーで働いていた際に出合った、グレープフルーツ×緑茶のフレーバーティーから着想を得たもので、ジャスミンとホワイトチョコのクリームやジャスミンのムース、グレープフルーツとパッションフルーツのジュレ、コンポート、クリームなどで構成。

口に含んだ瞬間に鼻に抜けるジャスミンの香りにうっとり。
やがてグレープフルーツの香り、土台に敷いたバニラサブレのサクッとした食感なども加わり、豊かな余韻までも楽しめる。

ジャスマンパンプル

価格：1080円（税込）
販売期間：通年

配信： OZmall