キャベツを炒めるときはまずレンチンして！
青髪のテツ｜野菜のプロ（@tetsublogorg）さんが、X（旧Twitter）でキャベツ炒めのコツを公開。炒める前にレンチンするだけで、調味料がよくなじむのだそうです。
「町中華で出てくるようなクオリティになる」とのポストに、SNSには反響の声が続々。果たして本当においしく仕上がるのか、筆者も試してみることにしました。 口コミ・SNSの反応
初耳。さっそく試してみる
油通しの代わりになるのかな？
おいしくできた
これは本当におすすめ
回鍋肉を作るときに必ずやっている
手順
キャベツに油を絡め、電子レンジで加熱します。
あとは炒めるだけ。
配信： macaroni