秋に旬を迎える美味しい「かぼちゃ」を手軽に食べられる、ホクレンの『北海道産かぼちゃ（冷凍）』。食べやすい大きさにカットされているから、使いたい分だけ取り出して加熱するだけで食べごろのかぼちゃをいつでも味わうことができる。収穫後に寝かせた美味しいかぼちゃだから甘くてホクホク。そのままを味わうのはもちろん、煮物やスープの具材にもピッタリだ。今回は、アレンジレシピで味わっていこう！

ホクレンの冷凍「北海道産かぼちゃ」が手軽で美味しい

北海道の農業協同組合（JA）の経済事業を担うホクレン農業協同組合連合会（北海道）は、生産者への資材の提供や技術支援、全国への農産物や畜産物の販売を行い、北海道の農業を支える大切な役割を担っている。

今回は、秋にピッタリの「冷凍かぼちゃ」をご紹介しよう！

『北海道産かぼちゃ（冷凍）』（500g・参考価格 税込505円・発売中）

北海道産のかぼちゃを調理しやすい大きさにカットした冷凍野菜。生野菜よりも保存期間が長く、電子レンジ調理も可能なので非常に重宝する食材だ。

食べやすい大きさにカットがされているので、硬い皮をカットしたり、種とワタを取り除く面倒な下処理が不要。使いたい分だけ取り出して加熱調理をするだけで手軽に食べることができる。

ボイルまたは電子レンジに対応している。

本品は、8月～9月頃に収穫された旬の北海道産かぼちゃを使用。美味しさのピークを迎える時期まで寝かせてから、食べやすい大きさにカットして冷凍加工しているので、いつでも食べごろの北海道産かぼちゃを食べることができる。

今回は、電子レンジ調理で「無限かぼちゃ」を作っていこう！

箸が止まらない！ 簡単「無限かぼちゃ」をつくってみよう

＜材料＞

北海道産冷凍かぼちゃ：100g
ごま油：小さじ１
塩昆布：小さじ2
白ごま：ひとつまみ

まずは本品を冷凍のまま皿に並べてラップをかけたら電子レンジへ。冷凍庫から必要な分だけ取り出しササッと調理できるから非常に手軽だ。

加熱時間は機種によって異なるが、今回は100ｇの冷凍かぼちゃを500Wで3分加熱。仕上がりはよさそうだ。

ここで気になる味をチェックしてみよう。栗のようなホクホクとした食感で甘みがあり非常に美味しい！このまま食べきってしまいそうなので、調理に戻っていこう。

加熱したかぼちゃを1㎝ほどの大きさにカット。

塩昆布とごま油をあえて、最後にお好みで白ごまをふりかけて完成だ！ 熱いうちにざっくりと崩しながら和えていくと味が馴染みやすいぞ。

出来上がりがこちら。

さっそく口に運んでみると、レシピ名の通り無限に食べれる美味しさ！ ほどよい塩味と優しい甘さ、ごまの風味が効いて非常に美味しい。

ほっくりとした食感も健在で、かぼちゃのアレンジにピッタリ。本品であれば、少量をサクッと作れるからお手軽。ぜひためしてみて欲しい。

配信： おためし新商品ナビ