白菜をきれいに洗う方法
白菜の根元に切り込みを入れ、手で半分に割きます。
あとは葉を1枚ずつめくりながら洗うだけです。
手で割くのがポイント。隙間ができて洗いやすくなる
白菜を包丁で切るのではなく、手で割くのがコツ。葉が互い違いに分かれるため、隙間ができて洗いやすくなるんです。
葉がめくりやすく、根元までしっかりと洗えるのが利点。1枚1枚切り離していないので、ばらけないのも嬉しいポイントですよ。
白菜1/2玉を、普段よりもかなり短い時間できれいに洗うことができました。こんな裏技があったならもっと早く知っておきたかった……。
配信： macaroni