世界各国から厳選されたおいしい食品や食材がずらりと並ぶカルディ。手軽に本格的な味わいを楽しめる商品が種類豊富で大人気です。

今回はカルディの新商品やアレンジ料理を紹介するブログやインスタグラムが大人気のカルディマニア舞さんがリピートしているという、「小分けだから使いやすくて便利！」な「エスニック調味料」を紹介します。

カルディ「スイートチリソース」の小分けパック

今回紹介するのは、「メープラノム　スイートチリソース（ポーション）」（購入時：289円）です。

筆者はタイ料理やベトナム料理などのアジア飯が好きで、カルディでもエスニックグルメ関連商品をよく購入しています。

なかでもタイの調味料「スイートチリソース」はよく使っているのですが、家族で筆者以外は好んで食べないため、瓶入りだとなかなか使い切れない、焦って消費しなくてはならないという悩みが。

そんなときにうれしいのがこちらの小分けパックになったスイートチリソース！

初めて見つけたときは「これこれ！こういうのが欲しかった！」と感動。以来スイートチリソースはこの小分けパックのものをリピート買いしています。

ちょうど使い切れる量が入っているのがうれしい！

「メープラノム」は化学調味料・合成着色料・保存料不使用にこだわったタイで長く愛される老舗ブランドだそう！原材料は砂糖、唐辛子、にんにく、食塩など。甘酸っぱい味わいにピリッと唐辛子が効いたくせになる味わいが特長で、生春巻きや揚げ物など幅広く使うことができる調味料です。

スイートチリソースのおいしい食べ方

スイートチリソースの活用法はさまざまですが、筆者が一番お気に入りの食べ方はこちら。

ゆでた海老にフレッシュパクチーをどっさりのせて、スイートチリソースをかける！シンプルで素材の味も引き立ち、スイートチリソースの味も絶妙に効いた一品です。

以前よく通っていたタイ料理専門店で、山盛りのフレッシュパクチーにスイートチリソースがかかっていたパクチーサラダを食べたことがあり、以来そのおいしさのとりこに。海老の代わりに蒸し鶏、白身魚の唐揚げなどに合わせても最高においしいですよ。

配信： サンキュ！