材料

なす　1個
粒マスタード　小さじ1
レモン果汁　小さじ1/2
塩　少々

作り方

(1)なすの皮をピーラーで剥き、ラップで包む。

(2)電子レンジ600Wで3分加熱する。

(3)なすを食べやすい太さに割き、粒マスタード、レモン果汁、オリーブオイルと和える。
塩で味を調え、冷蔵庫で冷やして完成。

配信： サンキュ！