こんにちは！4児の母で漫画家兼公認会計士のAyumiです。ある日インスタでチョコチップクッキーを作っている動画を見ていたら、自分も作って食べたくなりまして（単純）。そこで材料を調べたところ、バターと砂糖がですね…恐ろしい量だったんです…。配合を変えたら何とかならないかな～と思って自己流で作ってみたところ、これが大成功！サクホロでめちゃくちゃおいしくできました。チョコチップは板チョコでも代用できますよ！ぜひお試しあれ♪
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これくらいもったりしたらOK！チョコチップがなかったので、板チョコで代用（笑）。
成型せずに、スプーンで天板に生地を落とします。
焼き上がり後は、チョコがとろけておいしそう♪
バターはかなり少なくして代わりにこめ油を使い、砂糖もかなり少なくしたんですがおいしかった！チョコが甘いので、砂糖少なめでも十分な甘さでした。
しっとり濃厚な甘さの、海外らしいチョコチップクッキーも食べてみたいので、色々配合を変えて楽しんでみようと思います！
ブログでも色々な漫画を公開しています（https://yummy-ayumi.napbizblog.jp）。こちらもぜひご覧ください！
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Ayumi
4人の子育てに重きを置きつつ、自分が好きなことをしながら、適度に働くことがモットー。
ナース専科や公認会計士の業界冊子等で漫画を連載。
インスタグラムでもご飯や公認会計士の仕事の漫画を描きつつ、VoicyパーソナリティやNAPBIZブロガーとして活動。
毎日の家族ご飯を楽しく作るために
ときめくレシピを探して作って、漫画にすることが好き。
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