2024年11月11日

女子アナ得意料理キーマカレーをを下國シェフがさらにおいしく！？下國伸のお目覚メシ特別編！！

SODANE

作り方（土屋まりの十八番”キーマカレー”）

① ニンニクの芽をとり、みじん切りにする

② ニンニクをオリーブオイルで炒めてみじん切りにしたニンジン、タマネギを炒める。

③ 合い挽き肉も炒めカレールーを加えて、よく溶けたら完成

① てんさい糖をフライパンで熱してキャラメルをつくる

② バルサミコ酢・昆布水を加えて、土屋アナのカレーとよく混ぜる

③ 隠し味として、海苔の佃煮を加えたら完成！

※余計なお世話をすることで、カレーにバルサミコ酢やキャラメルなどの複雑な味をプラス！

そして意外な海苔の佃煮を使うことでコクが出るんだとか！

みなさん２段階のレシピそれぞれの味食べ比べてみてはいかがですか？？

（このレシピは2023年11月13日に紹介されてものです）