もっと早く知りたかった!水切りなしでグリークヨーグルトを作る方法

もっと早く知りたかった!水切りなしでグリークヨーグルトを作る方法

最近注目されている「グリークヨーグルト」。製造過程で水切りするため、固くねっとりした食感なのが特徴です。カフェでフルーツなどを添えて出すお店もあるそうですね。今回はいつも食べているヨーグルトにドライマンゴーを入れたグリークヨーグルト風なフルーツヨーグルトの作り方をご紹介します。

▼濃厚でほどよい甘み

砂糖を入れなくてもほどよく甘い!ドライマンゴ―を入れておくと水分を吸ってくれるので水切りなしでグリークヨーグルト風になります。

ドライマンゴーが復活☆とろとろヨーグルト

by shokoyama

材料はたった2つ!

砂糖無しで充分甘い!

ドライマンゴーがフレッシュマンゴーに変身☆

火不要!簡単!ヨーグルトデザート

実際にこのレシピで作った人の感想

つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも、「マンゴーが柔らかくなった」、「砂糖なしなのにほどよく甘い」など、ドライマンゴーのみずみずしさが戻ったことへの驚きと、手間をかけずに濃厚なフルーツヨーグルトができるレシピを絶賛する声がたくさん届いています。


ドライマンゴーが残ってしまって、いまいち消費が進まないという方はぜひ試してみてください。夜のうちに仕込んでおけば、翌朝においしく食べられます。バナナも一緒に盛りつけるとボリュームも満足感アップするそうです。(TEXT:櫻井実由莉)

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