『大豆粉のパンミックス』はグルテンフリーのパンミックス。同量の小麦粉と比較して糖質20％オフ、大豆粉だから食物繊維やたんぱく質もたっぷりでヘルシーなうえに、こねる必要がなく手軽にヘルシーにパン作りを楽しめる！ 大豆粉と米粉をブレンドしていて、ふんわりおいしいのも見逃せない。さっそくおうちで焼き立てのヘルシーパンを作ってみよう。

こねないから誰でも簡単！ おうちで大豆粉を使ったヘルシーなパンを焼こう 

マルコメ（長野県）は、1854年創業の老舗味噌メーカー。伝統的な発酵技術と最新の研究開発を融合させた商品づくりを手がけている。主力商品は、だし入りみそや液みそに顆粒みそ、即席みそ汁など。その他にも味噌の原料となる糀からつくる糀甘酒などの発酵食品や、大豆からつくる大豆のお肉や大豆粉などの「ダイズラボ」シリーズも手がけている。

『大豆粉のパンミックス』（150g×2袋・オープン価格・2024年9月上旬発売）

“ヘルシーを、もっと美味しく”をコンセプトに、脂質や糖質、カロリーや栄養バランスなどを考えた大豆の商品を展開している「ダイズラボシリーズ」から、大豆粉のパンミックスが登場。

こねる必要がなく、5分混ぜて型に流し込みオーブンで焼くだけでパンを作ることが出来るので、パンが好きだけど健康にも気を遣いたい…そんな方にぴったりな商品だ。

グルテンフリーでたんぱく質、食物繊維の入った大豆粉。大豆粉で作るパンは上手に膨らまなかったりするが、粒子の細かい大豆粉を主原料としたことで、舌触りの良いふんわり食感を実現した。

米粉をブレンドしていて大豆特有のクセも軽減。

オーブン専用のパンミックス

用意するものはパウンドケーキ型、ドライイースト、水。卵や牛乳、バターなどは使わない。

オーブン専用のパンミックスとなっており、パウンドケーキ型に生地を流して焼き上げる。

150g×2袋。使いきりやすいように1食分ずつになっている点もさりげなくうれしい。

米こうじ粉末やこんにゃく粉もブレンドしており、柔らかな甘みやふんわりとした食感も楽しめる。裏面のレシピを参考にしながら作っていこう。

配信： おためし新商品ナビ